moulin à huile

Le vieux moulin à huile du partegal utilise un processus traditionnel nécessaire pour que l’olive se convertisse en huile. De ce fait, cette machine traditionnelle offre un goût et un arôme spécifique à l’huile d’olive produite. Différentes méthodes sont utilisées pour traiter les olives et les fruits oliviers dans un processus chimique d’une qualité supérieure.